RESEPI SAMBAL TEMPE

RESEPI : SAMBAL TEMPE

Jeng..jeng..kali ni menu simple je khas untuk sape2 yg baru nak belajar memasak..sedap dimakan kalau garing-garing...ok jom scroll down..

Bahan-bahan :

Bawang merah 2 biji (dihiris)
Bawang putih 1 biji (dihiris)
Cili kering yg diblendkan
Sos cili
Gula 1 sudu besar
Garam (secukup rasa)
Tempe (dipotong nipis)

Cara-cara :
- mula-mula goreng dulu tempe yang telah dihiris nipis (nipis la baru rangup)
Goreng sampai kelihatan keemasan dan garing giteww...hehe...korang agak2 la k...

-yg ni untuk sambal..
Tumis bawang merah dan bawang putih yg telah dihiris tadi..biar tumisan menjadi kekuningan sikit..
Kemudian masukkan cili kering yg dah diblend..tumis sekejap...
Masukkan sos cili (agak-agak sendiri la korang nak byk mana k)
Jangan lupa letak gula sikit nak bg rasa sweet2 sikit...letak garam sikit je k.
Biar sambal yg ditumis menggeletik2 sekejap...agak dh kering sikit boleh tutup api dan biar kejap..
Bila sambal dh x berapa panas baru gaulkan dengan tempe tadi...


p/s : setengah orang ada yang suka letak kacang tanah...letak pon boleh tp kacang tanah kena goreng tanpa minyak dulu ok..biar kulitnya tertanggal..kiter kurang suka so tak letak kacang...

Mudah je.. ^_^